En adultos sanos el músculo constituye más de la mitad de la proteína corporal total, pero esto se va reduciendo con la edad debido a un mayor desgaste en relación con la síntesis. Por lo general la ingesta calórica en los mayores decrece, disminuyendo también el aporte de nutrientes, entre ellos proteínas. Las proteínas ejercen … Leer más
Elaboración de la serotonina: El neurotransmisor del agrado La serotonina es la principal sustancia química del “bienestar y la alegría”. Si no se tienen en cantidades suficientes, casi con toda seguridad se experimenta una desagradable sensación de malestar emocional. En estos casos, es posible que la persona recurra a medicamentos del tipo Prozac, que aumentan … Leer más
La terapía ortomolecular se refiere a tomar cantidades óptimas de substancias que están en nuestro organismo para mantener la buena salud. ¡Hoy en día estamos sobrealimentados pero desnutridos! La terapía ortomolecular ajusta la dieta y los nutrientes no solo de forma preventiva, sino como medicamentos; porque considera muchas enfermedades como trastornos debidos a deficiencias nutricionales. … Leer más
Cada día se escribe y se habla más del gran mal de la civilización: la obesidad. Para paliarlo se han inventado incontables dietas, nombres como “La dieta de Hollywood”, o la “dieta de las 1000 calorías” nos sonarán a todos… Con las dietas se adelgaza, pero se vuelve a engordar, a veces incluso con “intereses”. … Leer más
Cachexia en cancer: mecanismos moleculares y enfoques terapeuticos. Ultima conferencia a la que he asistido. Boston, MA, USA. 21-23 de septiembre 2012. La primera reunión sobre cachexia dedicada únicamente al cáncer. Los objetivos principales de esta conferencia son: Identificar las manifestaciones clínicas de cachexia en cáncer Discutir y esclarecer los posibles mecanismos moleculares que llevan … Leer más
Más de 3600 participantes asistieron al Congreso de ESPEN en Barcelona, estableciendo un nuevo récord, que subraya la importancia de las reuniones anuales en el ámbito científico y educativo de nutrición clínica y metabolismo. Un programa de educación superior también incluía a sesiones para médicos, enfermeras, dietistas y farmacéuticos, mientras que el programa de ESPEN … Leer más
La L-Carnitina es la única molécula que puede transportar grasas a través de la membrana interna de las mitocondrias, donde se transforma en energía. Potenciar los niveles de carnitina ha demostrado mejorar el metabolismo de los ácidos grasos libres en varios estudios.
Las grasas y los hidratos de carbono son las principales fuentes de energía para el ejercicio físico. Además de su apoyo al sistema cardiovascular y de ayudar a conseguir un peso ideal, el papel fundamental de la L-carnitina en el metabolismo de las grasas, resulten en múltiples beneficios para atletas y gente físicamente activa.
El agua es algo tan simple pero al mismo tiempo tan importante. La fatiga, los dolores de cabeza, la pérdida de concentración y los mareos pueden ser el resultado de no beber bastante. Lo que bebes y cuando lo haces puede ser decisivo para tu rendimiento. A lo mejor no consideras al agua como un … Leer más